VOORGERECHTEN
V = VEGA
OOST
BUIKSPEK
GELAKT | MANGO CHUTNEY | SESAMZAAD
11
SASHIMI
ZALM |INGELEGDE GEMBER WAKAME | WAZABI | SOJASAUS
OOK VEGAN TE BESTELLEN
12
PEKING DUCK
PEKINGEEND |FLENSJES | FIJNGESNEDEN GROENTEN |HOISINSAUS
11
POMEDORI SOEP (V)
AZIATISCH | TAUGÉ | LENTE UI | GEMBER
8
PLATEAU OOST
SAMENSTELLING VAN DE OOSTERSE VOORGERECHTEN
19 P.P.
WEST
HOT & SPICY SHRIMPS
GROTE GARNALEN | GEBAKKEN | CHILIPEPER, KNOFLOOK & VERSE KRUIDEN
OOK VEGAN TE BESTELLEN
11
RUNDERCARPACCIO
DUNGESNEDEN RUNDVLEES | RODE UI | PARMIGIANO REGGIANO | ZONGEDROOGDE TOMAAT | HUISGEMAAKTE TRUFFELMAYONAISE
12
FRANSE UIENSOEP (V)
COGNAC | LAURIER | ROSEMARIJN | KAASCROUTON
7
PLATEAU WEST
SAMENSTELLING VAN DE WESTERSE VOORGERECHTEN
19 P.P.
TUSSENGERECHTEN
SPOOM (V)
CITROEN SORBETIJS | CAVA
7,50
HOLLANDSE GARNALEN
COCKTAILSAUS | SLA | BIESLOOK
7,50
TOAST PALING
MELBA TOAST | ROOMKAAS | BIESLOOK
8,50
MEAT
VARKENSHAAS
MEDAILLONS | CHORIZO | ROOM | GEROOSTERDE PARPIKA
20
TOURNEDOS
200 G | SEIZOENSGROENTE | PEPERSAUS | CHAMPIGNONSAUS | TRUFFELJUS
25
WAGYU BURGER
LICHT GEZOUTE HAM |TOMAAT | AUGURK | BURGER SAUS
19
LAMSDUO
LAMSKOTELETTEN | LANGZAAM GEGAARDE | LAMSNEK | COUSCOUS | TRUFFELJUS
23
RUNDERCARPACCIO XXL
DUNGESNEDEN RUNDVLEES | RODE UI | PARMIGIANO REGGIANO | ZONGEDROOGDE | TOMAAT | HUISGEMAAKTE | TRUFFELMAYONAISE
19
FISH & MORE
ZALM
BACON | DILLE PESTO | CITROEN | PIJNBOOMPITTEN | PARMIGIANO REGGIANO
21
KABELJAUW
RISOTTO | CHAMPIGNONS | TRUFFELJUS
22
KAASFONDUE (V)
ZWITSERSE KAAS | DIVERSE | RAUWE GROENTEN | BROOD
18
PLATEAUS HOOFDGERECHT
PLATEAU OOST-WEST
SAMENSTELLING VAN | VARKENHAAS | WAGYU BURGER | TOURNEDOS | LAMS DUO
35 P.P.
PLATEAU WERELD
SAMENSTELLING VAN DE OOSTERSE EN WESTERSE VOORGERECHTEN
35 P.P.
FRIET MET MAYONAISE
TRUFFELMAYONAISE 1,00
3,50
SALADE
4,50
ALLE HOOFDGERECHTEN WORDEN GESERVEERD MET AARDAPPELGRATIN EN RATATOUILLE
Voor bijpassende wijnen bij de gerechten verwijzen wij u naar onze wijnkaart